La Salamandre Infrarouge au Gaz, aux dimensions compactes de 610x460x610mm, représente l’apogée de la technologie de cuisson pour les professionnels de la restauration. Conçue par Ecomecanica, cette salamandre offre une puissance impressionnante de 24 Tu/nr, offrant une solution efficace et polyvalente pour griller, gratiner et maintenir au chaud vos créations culinaires.
Dotée de la technologie infrarouge, cette salamandre garantit une répartition uniforme de la chaleur, assurant une cuisson précise et rapide. Que vous soyez en train de gratiner le fromage d’une lasagne, de caraméliser le dessus d’une crème brûlée, ou de maintenir au chaud des hors-d’œuvre, cette salamandre répondra à tous vos besoins culinaires avec une performance exceptionnelle.
Les dimensions compactes de 610x460x610mm en font un choix idéal pour les cuisines où l’espace est précieux. Son design ergonomique offre une facilité d’utilisation, tandis que sa construction robuste garantit une durabilité à long terme, même dans les environnements de cuisine les plus exigeants.
La puissance de 24 Tu/nr offre un contrôle précis sur le processus de cuisson, permettant aux chefs de personnaliser chaque plat selon leurs exigences spécifiques. Les commandes intuitives facilitent la gestion de la température, offrant une flexibilité totale pour s’adapter à une variété de préparations.
La Salamandre Infrarouge au Gaz par Ecomecanica est également conçue pour une économie d’énergie optimale, assurant une efficacité énergétique sans compromis sur la performance. Cela se traduit par une réduction des coûts opérationnels, faisant de cette salamandre non seulement une option puissante mais aussi économique pour les cuisines professionnelles.
Que vous dirigiez une cuisine gastronomique, une pizzeria ou un restaurant à service rapide, la Salamandre Infrarouge au Gaz répondra à vos besoins de cuisson avec une efficacité exceptionnelle. Investissez dans la qualité et la performance avec cette création d’Ecomecanica, et découvrez une nouvelle dimension de possibilités culinaires dans votre établissement.
