L’Électric Prover, avec des dimensions de 490x690x1880mm, incarne l’innovation et la performance pour répondre aux besoins exigeants des professionnels de la boulangerie. Doté d’une puissance de 2,6KW, cette unité est spécialement conçue par Ecomecanica pour offrir des résultats exceptionnels dans le processus de fermentation.
Cette chambre de fermentation électrique offre une solution efficace et précise pour les boulangers cherchant à optimiser la production tout en garantissant une qualité constante. Avec une capacité impressionnante de 16 pans, cet Électric Prover permet d’augmenter la productivité tout en assurant un contrôle optimal du processus de levée de la pâte.
La conception compacte de 490x690x1880mm permet une intégration facile dans n’importe quelle cuisine de boulangerie, offrant un gain d’espace tout en assurant une performance maximale. La puissance de 2,6KW assure une montée en température rapide, permettant une mise en route rapide de la fermentation.
La production impressionnante de 40 kg par heure témoigne de l’efficacité de l’Électric Prover, répondant aux exigences des boulangeries à fort rendement. Cette unité offre une flexibilité exceptionnelle, permettant aux boulangers de gérer différents types de pâte avec précision et fiabilité.
La qualité de fabrication par Ecomecanica garantit une durabilité exceptionnelle et une utilisation sans heurts au quotidien. Les matériaux de haute qualité et la technologie avancée se combinent pour créer un Électric Prover fiable et performant, adapté aux environnements de boulangerie les plus exigeants.
L’Électric Prover n’est pas seulement un outil de travail, mais une solution complète pour les boulangers cherchant à atteindre l’excellence. Il représente l’engagement envers la qualité et l’efficacité, permettant aux professionnels de la boulangerie de créer des produits de la plus haute qualité de manière efficace et fiable.
Optez pour l’innovation avec l’Électric Prover d’Ecomecanica, et donnez à votre boulangerie les moyens de répondre aux demandes les plus élevées avec une précision exceptionnelle.
